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自贡特产 自贡都有什么特产

2020-02-06  来源:  【字体:  

自贡特产有自贡冷吃兔、五宝花生、开花白糕、新桥枇杷、贡井龙都早香柚、自贡牛肉、自贡火边子牛肉、自贡扎染、留佳椪柑、自贡红橘、白蜂糕、荷叶玉米馍、酒粮饼、掌盘牛肉、三多寨梨子。

自贡冷吃兔

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自贡冷吃兔是四川省自贡市的著名特色美食,也叫做冷吃兔或者香辣兔,是自贡及其富顺、荣县地区很受欢迎的美味,有上百年历史。自贡冷吃兔色泽鲜亮、爽口不绵、麻辣回甜、肉质坚实、嚼劲十足,让人回味悠长。

五宝花生

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五宝花生是贡井区五宝镇的名产,包括泥巴花生和洗净花生,花生品质好、颗粒饱满,产品非常受欢迎。五宝花生外形为鹰嘴形,果壳薄,荚果大小中等,果粒细长、条直匀称,腰脐明显。吃起来,吃起来口感细腻,口味甘甜。

开花白糕

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开花白糕是有名的四川特产,也是人们喜爱的早点之一。开花白糕用糯米做成,糯米泡好之后,再用石磨推出成细面,自然发酵,最后用蒸笼蒸熟食用。开花白糕带着天然的糯米清香,甜中有回味,老少皆宜,还有很高的营养价值。

新桥枇杷

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新桥枇杷是四川的特产,在我国四川、湖北地区都有,枇把品种非常多,可分为红沙批把、白沙批把二类,吃新桥枇杷,具有清热、润肺、止咳化痰的功效。枇杷果实一般在春末夏初成熟,正是水果淡季,果肉柔软多汁甜酸适度,风味佳良。

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