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陈皮的功效与作用禁忌 冬季吃陈皮的好处

2020-01-09  来源:小月婵啊  【字体:  

  陈皮也就是我们常说的橘皮,但又不完全等同于橘皮,陈皮是专门加工生产的。陈皮可以作为食材,也可以作为药材,在日常生活中常有用到,那么陈皮的功效与作用禁忌是什么呢?一起来看看。

陈皮的功效与作用禁忌 冬季吃陈皮的好处

  陈皮的功效与作用

  1、促消化

  陈皮有促消化、增加食欲的功效,非常适合消化不良、吃太油腻的食物之后食物,尤其是春节期间,家里面备点陈皮用来泡水喝,可以防治春节不良饮食给肠胃带来的负担。

  2、增进食物

  陈皮中含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,尤其是特别的挥发油成分,它对胃肠道有温和刺激作用,能促进消化液的分泌,排出人体积气,改善食欲。

  3、去腥提味

  陈皮非常适合作为调料加入菜肴之中,不仅可去腥,还可以增加菜肴的美味,因为陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,尤其是对膻腥味的猪肉、鱼肉之类,有很好的去腥作用,让菜肴的口感更佳。在过年期间,家里年的菜肴加点陈皮,不仅好吃,对健康也好。

陈皮的功效与作用禁忌 冬季吃陈皮的好处

  陈皮的禁忌

  1、陈皮具有一定的药性,所以一次性不可多食,一般泡水喝、调味用的剂量就非常合适了

  2、陈皮属于理气药,喝过头会有呃逆的感觉,所以需要注意的是没有从处理的陈皮不要用来泡水喝。

  3、陈皮并非适合所有人,像阴虚燥咳、气虚体燥、发热、口干、便秘等情况的人不宜吃陈皮。

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