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醋是酸性还是碱性 每天喝醋有什么好处

2020-01-02  来源:  【字体:  

  醋是日常生活中很常见的一种调味品,比较出名的有山西老陈醋、镇江香醋、湘西原香醋等。醋不仅老少皆宜,而且还有很多功效。那么,醋是酸性的还是碱性的呢?喝醋有什么好处呢?一起来看看吧!

醋是酸性还是碱性 每天喝醋有什么好处

  醋是酸性还是碱性

  醋又叫食醋、苦酒等,主要是以糯米、高梁、大米、玉米、小麦、糖类和酒类为原料发酵而成的酸味液态调味品,醋含有氨基酸、乳酸、多种有机酸和多种矿物质等营养成分。

  醋本身是酸性的,它的PH值小于7。在进入人体并被人体消化之前,醋都是呈酸性的;但是在被人体消化吸收之后就会转化为碱性物质。

醋是酸性还是碱性 每天喝醋有什么好处

  每天喝醋有什么好处

  醋含有丰富的氨基酸、乳酸,以及多种有机酸、多种矿物质等营养成分,具有增强食欲、促进消化、降低血压、降低血脂、止痒消肿、活血散结等作用。

  醋在日常生活中被称为是“降低三高”的一种饮品,不仅可以减肥,还能开胃、刺激胃酸分泌、帮助消化。但是,有胃病的人不能直接喝醋。

  醋适宜所有人群饮用,胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人可以适当何喝些醋,这样可以增加食欲、并且改善胃口不好的情况。

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