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天津特产 天津都有什么特产

2019-12-10  来源:  【字体:  

  天津特产有狗不理包子、桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕、糖炒栗子、津酒、泥人张彩塑、熟梨糕、果仁张、盘山柿子、兴梅西瓜、黄花山核桃、沙窝萝卜、宝坻天鹰椒、黄庄大米。

  狗不理包子

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  狗不理包子是天津非常知名的美味,口味鲜美,得到了很多人的喜爱,狗不理包子是天津特产,用料好,制作工艺也很讲究,用七成瘦三成肥的新鲜猪肉,上等酱油找口,放上香油、味精、葱姜末等佐料,打成肉丁水馅。经过揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶,制作出了口感鲜美的包子。

  桂发祥十八街麻花

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  桂发祥十八街麻花应该是天津最具有名气的传统名点之一了,桂发祥十八街麻花是天津市的百年老字号,是中华名小吃,被大家称作十八街麻花。桂发祥十八街麻花制作很有特色,每个麻花中心都夹了一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅等小料配制的什锦馅酥条。麻花制作成型,放进花生油锅里炸透,再夹上冰糖块,撒上青红丝和瓜条等小料。

  耳朵眼炸糕

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  耳朵眼炸糕是天津三绝之一,历史悠久,因店铺挨着耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕是天津特产之一,用糯米制作成皮面,加入了红小豆、赤白砂糖炒制而成的馅料,经过油炸之后,色泽金黄、香酥可口。耳朵眼炸糕始于晚清光绪年间,是回民刘万春所创,炸糕制作讲究,物美价廉,深受天津人喜爱。

  糖炒栗子

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  糖炒栗子是很多人都知道的天津特产,在京津一带,糖炒栗子相当受欢迎,是传统小吃之一。好吃的糖炒栗子呈深棕色、外皮油亮、皮脆易剥,栗子肉香甜可口,别有一番滋味。糖炒栗子不仅好吃,营养也很丰富。

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