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银杏果的吃法 银杏果怎么吃

2019-11-28  来源:  【字体:  

  银杏果又叫白果,有着很丰富的营养物质。但实际上银杏果有微毒,尽量不要直接吃。那么银杏果可以怎么吃呢?和小编一起来看看吧!

银杏果的吃法 银杏果怎么吃

  银杏果的吃法

  首先,将新鲜的银杏果放在水中浸泡一周左右,然后白色果核从外皮和果肉中剥离出来;最后将白果清洗干净后晒干即可。需要注意的是,在这一过程中一定要戴上手套,避免皮肤接触到银杏果肉。

  吃法一:烘食。白果有着一定的毒性,因此尽量不要选择生食。可以将白果像瓜子一样放进锅里炒熟,然后也像吃瓜子一样剥壳食用。

  吃法二:熬粥。可以戴上手套将白果内的果肉剥离出来,然后在熬粥的时候加入白果的果肉,这样粥可以充分吸收白果的营养,更适合人们食用。

银杏果的吃法 银杏果怎么吃

  吃法三:炖菜。在炖汤的时候,比如炖鸡汤的时候,可以将白果剥出来再加入到鸡汤里一起炖。这样的白果炖鸡汤可以消除肉的油腻感,使人食欲大增,起到调节胃口的作用。

  吃法四:烤食。还可以将白果用纸袋装起来,然后放进微波炉转两分钟左右就可以直接剥壳食用了。但注意的是熟白果的食用量也尽量控制在10颗左右。

  虽然白果有着很丰富的营养物质,但生白果是不适宜直接吃的;而且也要控制吃熟白果的数量,最好不要超过十颗。如果有什么不适的话,那肯定就是中了白果的毒,最好立即送医急救。

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