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孕妇可以吃鹅蛋吗 鹅蛋有什么营养价值

2019-11-20  来源:小月婵啊  【字体:  

  鹅蛋也就是鹅生下的卵,鹅蛋成椭圆形,个体很大,比一般的鸡蛋、鸭蛋都要大很多。鹅蛋毕竟不是我们常见常吃到的东西,那孕妇可以吃鹅蛋吗?鹅蛋有什么营养价值呢?一起来了解下吧。

孕妇可以吃鹅蛋吗 鹅蛋有什么营养价值

  孕妇可以吃鹅蛋吗?

  孕妇是可以吃鹅蛋的,鹅蛋中并不含有对孕妇以及胎儿不利的物质,孕妇可以放心大胆的吃。

  鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的卵磷脂,对孕妇肚子的中的胎儿大脑及神经组织的发育有着积极的作用,所以孕妇不仅可以吃鹅蛋,还挺有好处。

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  鹅蛋有什么营养价值?

  各种维生素:鹅蛋中所含的维生素种类比较丰富,包括维生素A、D、E、核黄素和硫胺素等,光吃鹅蛋就可以补充多种维生素,何乐不为。

  各种蛋白质、氨基酸:鹅蛋蛋白质含量高,种类多,其中蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白含量是最高的。另外,里面所含的氨基酸种类也是人体必需的氨基酸类。

  脂肪:鹅蛋中含有的脂肪类对人体无害,反而有益,尤其是磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有促进作用。

  矿物质:鹅蛋中的矿物质主要集中在蛋黄处,而所含的铁、磷、钙等物质都是维持人体健康必需的。

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  【鹅蛋的适宜人群】

  一般人均可食用。尤其是适合老年人、儿童、体虚、贫血者,是非常理想的营养滋补类食品。但是低热不退、动脉硬化、气滞者不宜多吃鹅蛋,容易加重病情。

  鹅蛋味道有些油,吃起来的质感和鸡蛋、鸭蛋类差别很大,鹅蛋较粗糙,草腥味较重,所以应注意烹饪方法。

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