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花青素的功效与作用 花青素有什么养生保健价值

2019-11-19  来源:小月婵啊  【字体:  

  花青素是一种水溶性天然色素,它广泛存在于一些植物中,像我们平时常吃的黑枸杞、蓝莓、草莓、葡萄等食物中,都富含花青素。你知道花青素的功效与作用都有哪些吗?它给人带来哪些好处呢?了解之后可以更加合理利用它。

花青素的功效与作用 花青素有什么养生保健价值

  【花青素的功效与作用】

  1、保护视力

  花青素具有保护视力的作用,因为花青素能保护维生素A不被氧化,从而保证视网膜上维生素A的含量,因此日常食用花青素可以保护我们的视力健康。

  2、抗衰老

  花青素本身就是一种具有极强抗氧化能力的抗氧化剂,仅次于番茄红素。人体摄入花青素可以起到美容和抗衰老的作用,让我们的皮肤更好,还能有效的清除体内的自由基,抵抗衰老等问题。

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  3、保护心血管系统健康

  利用花青素具有很强效的抗氧化性,可以降低血管中高密度胆固醇的形成,从而防治血栓的形成,能恢复失去的微血管功效,预防动脉粥样硬化等心血管疾病。

  4、抗癌的作用

  花青素还具有很好的抗癌作用,能抑制肿瘤细胞的生殖繁衍,其高效的抗氧化性有效清除机体有害自由基,增强自身的免疫能力。

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  5、抗炎、抗菌

  花青素具有很好的抗炎、抗菌功效,可以促进伤口愈合,杀灭细菌,对关节炎、中风、皮肤外伤感染有很好的辅助 疗效。另外,花青素对感冒病菌具有一定的灭杀作用,长期摄入花青素有利于提高机体的抗病能力哦。

  总结:花青素这种物质对人来说百益无一害,想要摄入必须通过日常饮食,选择黑枸杞、蓝莓、葡萄这类花青素含量高的食物吃。

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