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博山有哪些小吃 山东博山特产有哪些

2019-11-11  来源:十三月月月月月  【字体:  

  博山地属山东淄博,这里有着非常悠久的历史,更有着“中国鲁菜名城”的称号,那你知道博山有哪些特色小吃吗?

博山特产一:咂鱼汤

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  咂鱼汤是山东博山的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺非常简单,选用鲤鱼为主要原料,再配以酱油、盐、醋、白糖等调料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的咂鱼汤香气扑鼻,有酸、甜、香、辣、咸五味调和之美。

博山特产二:博山水饺

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  博山水饺是山东博山的传统名吃,其制作精良,馅料考究,加工细致,选用猪肉,海鲜,素菜,小麦粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的水饺外型美观,皮薄、馅多,味美,营养丰富。

博山特产三:博山肉烧饼

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  博山肉烧饼是山东博山的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于明清时期。其制作工艺复杂,选用面粉,芝麻,鲜肉,大葱为主要原料,采用炉内的高温热气炙制作作而成,刚出炉的烧饼即有芝麻和面的香气,更有鲜肉的鲜美,饼皮香脆、馅味咸香、芝香味美。

  除此之外,博山的特色小吃还有博山酱肉、博山豆腐箱、博山香肠、博山烧锅、博山炸肉、酱汁鸭方、博山烩菜、周村烧饼等,到了博山一定要尝一尝博山的特色小吃哦!

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