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桂圆和龙眼的区别 桂圆和龙眼有什么不同

2019-10-31  来源:  【字体:  

  在超市购买水果的时候。会发现桂圆和龙眼放在不同的地方,而且价格也不同。虽然龙眼和桂圆是同一种水果,但是却存在着不同之处。那么桂圆和龙眼有什么区别呢?一起来看看吧!

桂圆和龙眼的区别 桂圆和龙眼有什么不同

  桂圆和龙眼的区别

  首先,桂圆和龙眼其实是一种水果。桂圆是龙眼晒干后的产物。人们习惯将新鲜的称之为“龙眼”,而将晒干的称为“桂圆”。

  从外形上来看,龙眼的果肉新鲜而饱满,果汁甜而多,果肉呈乳白色;但是晒干的桂圆却是干瘪的,果肉呈棕褐色,并且重量比龙眼要轻。

  从价格上来看,因为龙眼比桂圆水分多,因此重量比桂圆重一些。新鲜龙眼就比桂圆干稍微便宜一点,在上市季节,龙眼大约十二块一斤,而桂圆干大约在二十到五十块一斤左右。

桂圆和龙眼的区别 桂圆和龙眼有什么不同

  从保存时间和方法来看,晒干的桂圆干比新鲜的龙眼保存的时间更长久一些。新鲜龙眼必须要保鲜储存,并且尽量在四、五天内食用完,而桂圆干密封起来就可以保存很久。

  从口感上来看,新鲜龙眼汁水饱满,果肉香甜,而且果肉硬实而有弹性;但是桂圆干则吃起来肉质比较干、厚,味道浓郁,口感软糯。

  总体上来说,就是桂圆是龙眼晒干后的产物,龙眼吃起来新鲜,而桂圆容易保存。总之,都是同一种水果,但各有优点,也有缺点。

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