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麻城特色小吃有哪些 湖北麻城特产

2019-10-24  来源:十三月月月月月  【字体:  

  麻城是湖北的地级城市,有着悠久的历史,因“献寿仙子”麻姑而得名,同时也是著名的革命老根据地,今天就来看看麻城有哪些特色小吃。

麻城特产一:夫子河板鸭

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  夫子河板鸭是湖北麻城的传统名吃,其制作工艺精细,选料考究,选用鸭子为主要原料,在配以食盐等调料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的板鸭肉质细嫩紧密,香味浓郁,有“干、板、酥、烂、香”。

麻城特产二:麻城糍粑

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  麻城糍粑是湖北麻城的传统名吃,打糍粑,在麻城,过去是一件很隆重的事情,只有过大年、立夏、中秋几个大的节日才能吃到,其制作方法非常精细,采用上等的糯米为主要原料,经过多道工序精制而成,所制作出来的糍粑吃法多种多样,可烤、可煮。味道鲜美,可口。

麻城特产三:夫子河鱼面

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  夫子河鱼面是湖北麻城的传统名吃,有着非常悠久的历史,创制于清道光十五年。其制作工艺精细,选用鲜鱼、精苕粉、食盐为原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的夫子鱼河面味道鲜美,口感滑嫩,营养丰富。

麻城特产四:麻城肉糕

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  麻城肉糕是湖北麻城的传统名吃,有着非常悠久的历史,相传起源于春秋时期。其制作工艺十分精细,选用鲜鱼、五花肉为主要原料,将鲜鱼剔除鱼刺,再配以各种调料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的麻城肉糕鲜美可口,且易于消化,营养丰富。

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