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沭阳特色小吃有哪些 江苏沭阳特产

2019-10-18  来源:十三月月月月月  【字体:  

  沐阳是江苏宿迁的下辖县,这座县城有着悠久的历史,因位于沭水之阳而得名,来看看沭阳有哪些特色小吃吧!

沭阳特产一:顾家吊炉大饼

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  顾家吊炉大饼是江苏沭阳的传统名吃,有着非常悠久的历史,在清乾隆年间就已经非常出名了,其制作方法非常精细,选用发酵的小麦面为主要原料,配以干红枣,芝麻,红糖浆等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的吊炉大饼表层脆而酥,饼瓤柔而绵,香酥可口。

沭阳特产二:钱集卤鹅

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  钱集卤鹅是江苏沐阳的传统名吃,有着悠久的历史,其制作工艺精细,选料考究,选用优质的老鹅为主要原料,经过宰杀下草锅蒸煮,急火、慢火控制得当,在配料中加入适量的中草药,所制作出来的卤鹅肉香味美,营养丰富。

沭阳特产三:马厂绿豆饼

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  马厂绿豆饼是江苏沐阳的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作方法非常精细,选用马厂本地产的正宗绿豆为主要原料,在经过浸泡,去皮,磨糊,配料等工序制作而成,所制作出来的绿豆饼色泽金黄,食之外软内酥,美味香脆。

沭阳特产四:马厂馍头

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  马厂馍头是江苏沐阳的传统名吃,其制作方法跟一般馍头的制作方法不一样,选用优质高梁烧酒的大曲做引子,和优质小麦麸搅拌成大半碗糟糊,再采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的馍头白嫩松软,清香扑鼻。

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