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益阳特色小吃有哪些 湖南益阳特产

2019-10-16  来源:十三月月月月月  【字体:  

  益阳是湖南的地级城市,有着非常悠久的历史,被称为“羽毛球之乡”,自古是江南富饶的“鱼米之乡”,来看看益阳有哪些特色小吃吧!

益阳特产一:郭老倌白粒丸

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  郭老倌白粒丸是湖南益阳的传统名吃,其制作方法十分精细,用料考究,选用优质整粒白米为原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的郭老倌白粒丸葱香扑鼻,味道鲜美可口。

益阳特产二:灌汤蒸饺

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  灌汤蒸饺是湖南益阳的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,选用猪肉,饺子皮为主要原料,再配以香油,姜汁,酱油等各种调料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的灌汤蒸饺皮薄软润,鲜嫩可口。

益阳特产三:南县麻辣肉

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  南县麻辣肉是湖南益阳的传统特色小吃,有着悠久的历史,据记载,距今已经有着一百多年的历史了。其制作方法十分精细,选用当地的土猪肉为主要原料,再配以料酒,红曲,味素等几十种调料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的麻辣肉外观红亮,片大,干爽而有嚼头,片小,香辣不失醇厚。

益阳特产四:沅江麻香糕

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  沅江麻香糕是湖南益阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,创始于1821年,其制作方法十分精细,主要利用洞庭湖区黑泥糯米、芝麻、蔗糖为原材料,通过10多道制作工序加工而成,所制作出来的麻香糕薄脆香甜、落口消溶,其制作技艺被列为湖南省级非遗项目。

益阳特产五:锅贴鱼

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  锅贴鱼是湖南益阳的传统名吃,其制作方法非常精细,选用鲜鱼为主要原料,再配以植物油,香油,湿淀粉,料酒等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的锅贴鱼菜色泽金黄、外酥里嫩,蘸椒盐吃,味咸、麻、鲜、香,脍炙人口。

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