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三台特色小吃有哪些 四川绵阳特产

2019-10-16  来源:十三月月月月月  【字体:  

  三台是四川绵阳的县级市,有着非常悠久的历史,在历史上一直为四川东部政治、经济文化中心,今天就来看三台有哪些特色小吃吧!

三台特产一:坛子肉

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  坛子肉是四川绵阳三台的传统名吃,有着悠久的历史,起源于四川农村乡间,其制作工艺并不复杂,选用五花肉为主要原料,再配以各种调料盒香料,放入坛中慢火煨煮而成,所制作出来的坛子肉色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香。

三台特产二:雍蒸馍

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  雍蒸馍是四川绵阳三台的特色小吃,有着悠久的历史,起源于1938年,其制作方法并不复杂,选用面粉,酵母为主要原料,采用传统的方法蒸制而成,所制作出来的蒸馍松软可口,十分美味。

三台特产三:胡豆花

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  胡豆花是四川绵阳三台的特色小吃,有着悠久的历史,起源于民国时期,其制作方法精细,选用黄豆为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆花鲜嫩可口,营养美味。

三台特产四:钟凉粉

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  钟凉粉是四川绵阳三台的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于民国时期,其制作方法十分精细,选用大米为主要原料,将大米磨成汁,采用传统的制作方法制作而成,食用的时候可以拌以酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子等不同佐料,吃起来美味无比,酸辣爽口。

三台特产五:担担面

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  担担面是四川绵阳三台的传统名吃,有着非常悠久的历史,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。选用面粉,肉,黄豆为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的担担面面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

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