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铜仁特色小吃有哪些 贵州铜仁特产

2019-10-16  来源:十三月月月月月  【字体:  

  铜仁是贵州的地级城市,有着悠久的历史,更有着优美的风景,来看看铜仁有哪些特色小吃吧!

铜仁特产一:渣辣面

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  渣辣面是贵州铜仁的传统名吃,有着悠久的历史,选用糯米面和上糟辣椒为主要原料,然后放置在坛子里,过三五天后便可取出,用少量水调润,用油炒制即可食用,所制作出来的渣辣面酸辣可口,健康开胃。

铜仁特产二:社饭

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  社饭是贵州铜仁的传统名吃,有着非常悠久的历史,是逢年过节的佳品。社饭的制作方法十分精细,用料考究,选用青蒿、胡葱、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米制作而成,所制作出来的社饭其味鲜美,芳香扑鼻,松软可口,老少皆宜。

铜仁特产三:铜仁锅巴粉

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  铜仁锅巴粉是贵州铜仁的传统名吃,其制作方法非常简单,选用绿豆、糯米、大米为主要原料,磨成汁,然后放到锅子里搪烤成一张张非常薄的饼,再切成宽窄均匀的粉条而成,所制作出来的锅巴粉纯美清香,别具风味。

铜仁特产四:思南花甜粑

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  思南花甜粑是贵州铜仁的传统名吃,有着非常悠久的历史,其历史起源已经无法追溯了。花甜粑的制作工艺十分精细,选用糯米和粘米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的花甜粑口味糯而不腻,口感滑爽。

铜仁特产五:沿河糯米包子

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  沿河糯米包子是贵州铜仁的传统名吃,选用糯米粉为主要原料,用糯米粉做皮,冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子,少量柑桔皮细末为馅,最后上笼蒸熟,所制作出来的糯米包子滋味丰满、甜香鲜酥。

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