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椒江特色小吃有哪些 浙江台州特产

2019-10-10  来源:十三月月月月月  【字体:  

  椒江是浙江台州的市辖区,有着悠久的历史,这里有着非常多特色小吃,来看看椒江到底有哪些特色小吃吧!

椒江特产一:广式蒸鱼

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  广式蒸鱼是浙江台州椒江的传统特色小吃,其制作方法十分精细,选用鲜鱼为主要原料,再配以葱,姜,蒜,香菜等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的广式蒸鱼味道鲜香、适口,老少咸宜。

椒江特产二:椒江蛋饼

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  椒江蛋饼是浙江台州椒江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史。选用面粉和鸡蛋为主要原料,蛋饼的制作非常讲究面粉的柔软度和煎饼的火候,所制作出来的蛋饼有味道、有嚼头,承载了很多老海门人记忆。

椒江特产三:三杯田鸡煲

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  三杯田鸡煲是浙江椒江的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,选用田鸡为主要原料,将田鸡去皮,剖洗净,抹干,斩件,放入腌料拌匀,略腌片刻,再配以姜,绍酒等配料,所制作出来的三杯田鸡煲十分美味,还含有非常丰富的营养。

椒江特产四:食饼筒

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  食饼筒是浙江椒江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于戚继光抗击倭寇时期。其制作工艺十分精细,选用面皮,粉丝,蛋丝,黄鳝丝,洋葱,卤肉等为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的食饼筒鲜美可口,十分美味。

椒江特产五:鸡蛋麻糍

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  鸡蛋麻糍是浙江椒江的传统名点,选用鸡蛋,粑糍,虾皮,青蒜叶为主要原料,采用传统的制作工艺油炸而成,所制作出来的鸡蛋麻糍柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙糊口,口味香糯柔韧。。

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