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衡阳特色小吃有哪些 湖南衡阳特产

2019-10-09  来源:十三月月月月月  【字体:  

  衡阳是湖南的地级城市,这座城市有着很多美丽的风景,比如南岳衡山、蔡伦竹海、江口鸟洲等,但是今天要来看一看衡阳有哪些特色小吃吧!

衡阳特产一:排楼汤圆

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  排楼汤圆是湖南衡阳的传统特色小吃,选用大米为主要原料,采用传统的制作工艺制成汤圆,再配以五香粉,白胡椒粉,葱花,所制作出来的汤圆汤清色白,汤圆柔软,味微辣。

衡阳特产二:鱼粉

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  鱼粉是湖南衡阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,在20世纪就已经非常出名了,现在已经是衡阳人早餐所常吃的米粉之一了,其制作工艺精细,选用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料,汤要浓汤,火候适度,所制作出来的鱼粉营养美味,汤鲜味浓。

衡阳特产三:茅市烧饼

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  茅市烧饼是湖南衡阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,据记载,距今已经有这一百多年的历史了,其制作精细,工艺考究,选用面粉和白糖为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的烧饼酥脆可口,还含有非常丰富的营养。

衡阳特产四:衡阳荷叶包饭

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  荷叶包饭是湖南衡阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,据记载,距今已经有着上千年的历史了,其制作方法并复杂,选用大米,荷叶为主要原料,再配以瘦猪肉、叉烧肉、虾仁、鸡肉、鸭肉等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的荷叶包饭油润发亮,清香四溢,松软爽口,油而不腻。

衡阳特产五:常宁凉粉

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  常宁凉粉是湖南衡阳的传统名吃,据历史记载,常宁凉粉距今已经有着一千多年的历史了,其制作工艺十分精细,是选用当地山上产凉粉藤的果心为原料制成,食用的时候可以再拌入糖、醋、蒜泥、辣椒等调料,吃起来酸辣爽口,十分美味。

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