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回族特色小吃有哪些 回族特产有哪些

2019-09-27  来源:十三月月月月月  【字体:  

  回族属于我国56个民族中的其中一族,回族有着非常悠久的历史,也有着其独特的文化,来看看回族有哪些特色小吃吧!

回族特产一:切糕

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  切糕是回族的传统特色名吃,有着非常悠久的历史。其制作方法十分精细,用料考究,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成,所制作出来的切糕口味纯正,口感香醇,酸甜适度,清香袭人,甜而不腻,又营养丰富。

回族特产二:羊肉串

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  羊肉串是回族的传统特色小吃,属于烧烤的一种,历史非常悠久,选用新鲜的羊肉为主要原料,然后开始烧烤,在烧烤的过程中加入各种调料,吃起来十分美味。

回族特产三:羊肉泡馍

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  羊肉泡馍是回族的传统特色小吃,历史非常悠久,在隋唐时期就已经出现了,其制作而已也十分精细,选用优质的羊肉为主要原料,采用传统的方法制作而成,所制作出来的羊肉泡馍料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲。

回族特产四:馓子

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  馓子是回族的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,制作馓子要用上好的面粉,加少许食盐用水揉成面坯,然后采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,干吃香脆可口,泡过牛奶后入口即化。

回族特产五:牛肉罩饼

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  牛肉罩饼是回族的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于清朝嘉庆年间。其用料考究,制作精细,选用优质的牛肉,面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的牛肉罩饼色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美。

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