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葱爆羊肉怎么炒 葱爆羊肉的做法

2019-09-24  来源:天气网  【字体:  

  葱白洗净切葱丝,羊肉切片,红椒切块,青椒切块,羊肉片中加料酒、生抽、糖拌匀,腌制10分钟,锅中倒油,烧热后,倒入腌好的羊肉片,翻炒至羊肉变色,倒入一半葱丝,翻炒至变软,倒入剩下的一半葱丝,倒入青红椒块,快速翻炒,最后倒米醋、蒜末、盐调味即可出锅。

  葱爆羊肉怎么炒

  用料

  羊肉250克;

  辅料:

  大葱1根,蒜3瓣,料酒1汤匙,生抽1汤匙,米醋半汤匙,白糖半茶匙,盐1茶匙;

  葱爆羊肉的做法:

  1.葱白清洗干净,切成葱丝,羊肉切片,红椒切块,青椒切块;

  2.在羊肉片中加入料酒、生抽、糖,搅拌均匀,腌制10分钟;

  3.锅中倒入适量油,油烧热之后,倒入腌好的羊肉片,翻炒至羊肉变色;

  4.倒入一半葱丝,翻炒至葱丝变软,倒入剩下的一半葱丝,倒入青红椒块,快速翻炒;

  5.最后倒入米醋、蒜末、盐调味即可出锅。

  小贴士

  1、 做葱爆羊肉的时候,只用葱白。

  2、腌羊肉的时候,加点糖可以给羊肉提鲜。

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