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荆州有哪些特色小吃 湖北荆州特产

2019-09-23  来源:十三月月月月月  【字体:  

  荆州是湖北的地级城市,有着非常悠久的历史,从古至今有众多的文人墨客为她写诗,到荆州一趟,来看看荆州有哪些特色小吃吧!

荆州特产一:洪湖藕饼

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  洪湖藕饼是湖北荆州的特色小吃,想要制作藕饼,比较费事费力,不宜单干,只宜集体劳作,选用藕片,肉泥,虾泥为主要原料,在两片藕之间塞上肉泥,外表裹以面粉,最后油炸,所制作出来的洪湖藕饼色泽金黄,十分美味。

荆州特产二:荆州八宝饭

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  荆州八宝饭是湖北荆州的特色小吃,有着非常悠久的历史,选用红枣、莲子、苡米仁、桂元内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花以及糯米先蒸制成坯,再加白糖、猪油散烩而成,所制出来的八宝饭香甜透味,油而不腻,甜而不厌。

荆州特产三:早堂面

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  早堂面是湖北荆州的特色小吃,有着悠久的历史,早堂面的制作十分讲究,选用活鳝鱼、老母鸡、五花肉、猪大骨、鲫鱼熬汤,最后采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的早堂面鲜而不腻,面条劲道,十分美味。

荆州特产四:九黄饼

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  九黄饼是湖北荆州的传统特色小吃,距今已经有着一千多年的历史了,九黄饼的制作十分考究,用料精细,饼皮用上等白面掺芝麻屑饴糖,夹油起酥。馅心用玫瑰花、香元、瓜条、桃仁、红绿丝等果料掺和而成。所制作出来的九黄饼皮薄馅大、黄面白边、香甜可口、保存期长、还便于携带。

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