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达州有哪些特色小吃 四川达州特产

2019-09-20  来源:十三月月月月月  【字体:  

  达州是四川的地级城市,这里物产富饶,还有“中国富硒茶之都”的称号,到大州一趟,达州有哪些特色小吃呢?赶紧来看看吧!

达州特产一:甘棠馓子

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  甘棠馓子是四川达州的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,早在明代就已经开始制作了。馓子的制作工序比较考究,选用面粉为主要原料,然后采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的馓子股细条匀,焦酥香脆,色泽艳丽,造型美观。

达州特产二:灯影牛肉

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  灯影牛肉是四川达州的传统美食,有着非常悠久的历史,起源于唐朝年间。灯影牛肉的制作工艺十分精细,选料考究,精选的牛后腿腱子肉切片,手工制作,所制作出来的灯影牛肉色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆可口、片薄化渣、风味独特而著称。

达州特产三:开江板鸭

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  开江板鸭是四川达州的传统美食,有着非常悠久的历史,其制作工艺也十分考究,选用该县出产的开江麻鸭为原料生产的板鸭,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的板鸭熏味纯正,色泽金黄,清香味爽,肉质细嫩化渣,肥而不腻,独具特色。

达州特产四:童记麻辣鸡块

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  童记麻辣鸡块是四川达州的特色美食,有着非常悠久的历史,始创于1955年,童记麻辣鸡在原材料的选取及辅料的选配上,具有其独特的、不外传的绝技,所制作出来的麻辣鸡块童记麻辣鸡产品具有麻、辣、鲜、香、酥、脆等特点。

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