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南瓜的功效与作用 南瓜有什么保健作用

2019-09-17  来源:小月婵啊  【字体:  

  南瓜是我们日常餐桌上常见的食材,简单的一个南瓜可以烹饪成多种美食,吃法多,很是受人们欢迎。关于南瓜,你了解得真的多吗?比如南瓜的功效与作用具体有哪些呢?一起来看看。

南瓜的功效与作用 南瓜有什么保健作用

  【南瓜的功效与作用】

  1、保护胃粘膜

  南瓜中富含的果胶还可以保护胃粘膜,免受粗糙食品以及刺激类食物的刺激,促进溃疡愈合,是非常适合胃病患者吃的食物。另外,南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

  2、促进生长发育

  南瓜中含有的锌元素非常适合作为补锌的来源,锌对于人体内的核酸蛋白质的合成起到作用,同时是肾上腺皮质激素的一部分,能有效促进人体的生长发育,对于青少年孩子来说,补锌很关键,吃南瓜可以补锌。

南瓜的功效与作用 南瓜有什么保健作用

  3、降低血糖

  南瓜中含有非常难得的元素——钴,它在人体内的作用很多,能促进造血,活跃新陈代谢,还与合成维生素B12,也是胰岛素必需的微量元素,而胰岛素可以降低血糖,防治糖尿病的情况。

  4、预防癌症

  南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素,这两种物质都是抗氧化物质,具有很强的抗氧化作用,它们对乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的抑制作用。另外,南瓜中的锌元素还能消除亚硝酸铵的突变,抑制细胞癌变的发生。

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  【吃南瓜的注意事项】

  我们在烹饪南瓜的时候可以不用去掉皮,其实南瓜的皮上面的营养价值是非常丰富的。另外要注意的是,南瓜其实也是一种过敏原,如果吃南瓜会有皮肤红肿、腹泻、头晕、恶心、呕吐等过敏的症状就要忌食。

  南瓜属于温性类食物,可以温补,非常适合寒冷的季节用来食用。

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