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南瓜的营养价值 吃南瓜有什么好处

2019-09-10  来源:小月婵啊  【字体:  

  南瓜是我们日常最为常见的瓜类蔬菜,价格实惠。别小看了这个南瓜,其营养价值是非常高的,对我们的健康有很好的保健作用。而且南瓜也是一种食疗食材,那么吃南瓜有什么好处呢?下面具体来了解下。

南瓜的营养价值 吃南瓜有什么好处

  【南瓜的营养价值】

  多种维生素:包括维生素E、A、C、D、B等。

  矿物质元素:镁、钾、铁、锌、钙、钴等。

  其它:粗纤维、蛋白质、胡萝卜素、精氨酸、葫芦巴碱和果胶等营养物质。

南瓜的营养价值 吃南瓜有什么好处

  吃南瓜有什么好处?

  1、解毒

  南瓜中含有的果胶物质有很好的吸附性,它能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,尤其是重金属类物质(包括铅、汞和放射性元素),有很好的解毒作用。不小心摄入了含重金属的食物,可以搭配南瓜来解毒。

  2、护胃助消化

  南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,以免胃黏膜受到某些刺激类食物的刺激。另外,南瓜所含成分可以促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,预防肠胃疾病。

南瓜的营养价值 吃南瓜有什么好处

  3、消除致癌物质

  南瓜中的有效物质可以消除致癌物质亚硝胺的突变作用,并且帮助肝脏、肾脏正常工作,保护我们的肝、肾细胞的再生能力,有一定的抗癌防癌作用。

  4、降血糖

  南瓜中含有十分难得的钴元素,它可以促进人体的新陈代谢,加快造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,有降低血糖的功效,常吃南瓜还可以预防糖尿病。

  另外,南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,有助于生长发育,是青少年儿童应多吃的食物。

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