【所需食材】
猪里脊肉300克
鸡蛋3个、淀粉160克
【辅助食材】
玉米油3大勺、盐适量
料酒1勺、椒盐粉适量
【制作步骤】
1、猪里脊肉洗净后切成小姆指粗细的条状。
2、放入容器中加入料酒和盐腌拌入味。
3、鸡蛋打入容器中用手抽打散,加入淀粉搅拌成糊状。
4、腌拌好的肉条放入蛋糊中。
5、炒锅内加油烧至手温,先将包裹蛋糊的肉条逐个放入锅内炸至定型控油捞出,把油烧热,再把肉条放入锅内进行炸至金黄色控油捞出。
6、配上一些椒盐粉蘸食更香。
【小贴士】
1、一定要炸两遍才会酥香。
2、油炸时注意油温不要太高,避免炸糊。
2024-03-13
2024-03-13
2024-03-12
2024-03-12
2024-03-11
2024-03-11
2024-03-08
2024-03-08
2024-03-07
2024-03-07