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平凉有哪些特色小吃 甘肃平凉特产

2019-09-04  来源:十三月月月月月  【字体:  

  平凉是甘肃的地级城市,是古“丝绸之路”必经重镇,史称“西出长安第一城”,到西凉一趟,西凉有哪些特色小吃呢?

平凉特产一:静宁烧鸡

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  静宁烧鸡是甘肃平凉的特色小吃,有着悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用优良鸡种和静宁土种鸡,胡椒为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的静宁烧鸡色泽金黄,食而不腻,鲜嫩醇香,风味独特。

平凉特产二:平凉羊肉泡馍

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  平凉羊肉泡馍是甘肃平凉的特色小吃,有着悠久的历史,选用优质的羊肉为主要原料,佐料有香料、油泼辣子、香菜、大蒜或糖蒜等,所制作出来的羊肉泡馍味道清香不腻,鲜美不膻,方便可口,是一种极富营养的美食。

平凉特产三:平凉饸饹面

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  平凉饸饹面是甘肃平凉的特色小吃,有着非常悠久的历史。其制作工艺十分精细,选用白面,羊肉汤为主要原料没在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的平凉饸饹面酸中带辣,开胃爽口,色香味俱全。

平凉特产四:平凉锅盔

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  平凉锅盔是甘肃平凉的特色小吃没历史非常悠久,相传起源于唐朝年间,选用小麦面粉为主要原料,然后和面,最后慢火烘烤,所制作出来的锅盔以“干、酥、白、香”著称,干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。

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