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临汾有哪些特色小吃 山西临汾特产

2019-09-04  来源:十三月月月月月  【字体:  

  临汾是山西的地级城市,有着非常悠久的历史,是华夏民族的重要发祥地之一,来看看临汾有哪些特色小吃吧!

临汾特产一:吴家熏肉

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  吴家熏肉是山西临汾的传统特色小吃。其制作工艺十分精细,选用优质的猪肉为主要原料,采用传统的制作方法熏制而成,所制作出来的吴家熏肉肉皮明亮,色泽金黄,肥而不腻,瘦而不柴,草香浓郁,蚊蝇不沾,经久耐放,开胃健脾。

临汾特产二:洪洞元宵

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  洪洞元宵是山西临汾的传统美食,在节日期间,临汾人就会食用远销,这代表着对美好生活的向往,寓意团团圆圆。选用优质的湿糯米面为主要原料,在配以白糖,桂花等配料,食用方法也是多样的,可以选择煮熟食用,也可以选择油炸食用,吃起来粘中有甜,味道清香。

临汾特产三:太后御膳泡泡糕

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  太后御膳泡泡糕是山西临汾的传统特色名吃,有着悠久的历史,相传是专门为慈禧太后做御膳的御厨创制而成的。泡泡糕选用优质的面粉为主要原料,再用高档中药泡水和面,再选择玫瑰,樱桃,白糖等为馅料,最后油炸而成,色泽金黄,吃起来酥脆香甜,还能滋补强身。

临汾特产四:猪血灌肠

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  猪血灌肠是山西临汾的传统特色小吃,有着悠久的历史,创始于清朝中期。选用优质的猪血为主要原料,再配以豆芽,卤油等配料制作而成,吃起来美味可口,集咸,鲜香于一体,猪血灌肠有热炒和凉吃两种食用方法。猪血灌肠特别适合贫血黄泽,老人,妇女等人食用。

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