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广元有哪些特色小吃 四川广元特产

2019-09-02  来源:十三月月月月月  【字体:  

  广元市自古为入川的重要通道,是苴国故地,入蜀要塞,三国重镇,广元更有着各种特色小吃,来看看广元有哪些特色小吃吧!

广元特产一:剑门豆腐干

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  剑门豆腐干是四川广元的特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于三国蜀汉时期。剑门豆腐干的制作方法十分精细,选用优质的黄豆为主要原料,制成豆腐,然后经过压榨,卤制成豆腐干,所制作出来的豆腐干皮表金黄,洁白细嫩,醇香可口。

广元特产二:女皇蒸凉面

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  女皇蒸凉面是四川广元的特色小吃,有着非常悠久的历史,选用大米为主要原料采用传统的制作方法,食用的时候在放入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油等各种调料,搅拌后有酸、甜、麻、辣、香5味,川味十足。

广元特产三:火烧馍

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  火烧馍是四川广元的特色小吃,选用面粉为主要原料,再配以红糖、芝麻等配料,最后采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的火烧馍吃起来甜香可口,而且融和了红糖的营养,是非常好的小食品。

广元特产四:酸菜豆花面

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  酸菜豆花面是四川广元的特色小吃,有着悠久的历史,起源于清朝末年。选用鲜面条为主要原料,采用传统的制作而已制作而成,食用的时候放芫荽、蒜苗、椿芽、红油等,吃起来清香爽口,还有解油开胃的功能。

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