怎样做面条 炒面的简单做法

　　锅里倒清水，放盐烧开，放入面条，煮至沸腾关火，捞入凉水中滑散，略去冷水，白菜切成小截，猪肉切块，胡萝卜切片，油锅烧热，加猪肉炒至变色，然后加白菜和胡萝卜炒至断生，倒入面条炒匀，加酱油、盐炒匀盛出即可。

　　怎样做面条

　　主料：

　　面条(生)250克，白菜250克，猪肉1小块，胡萝卜半根;

　　辅料：

　　植物油2汤匙，酱油1汤匙，食盐1/2茶匙;

　　炒面的简单做法：

　　1.锅里倒入清水，然后放少许盐，烧开之后放入面条，

　　2.煮至沸腾时关火，捞入凉水中滑散，然后略去冷水留下面条;

　　3.白菜切成小截，猪肉切块，胡萝卜切片;

　　3.油锅烧热，然后倒油，加入猪肉炒至变色;

　　4.然后加入白菜和胡萝卜炒至断生，倒入面条翻炒均匀;

　　5.加入酱油、盐翻炒均匀，盛出即可。

　　小贴士：

　　1、白菜和胡萝卜不要炒太久，否则会失去脆嫩的口感，

　　2、白菜容易出水，加入面条后，白菜溢出的水分会被面条吸收。