天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 生活 正文

河蚌怎么清洗 如何洗河蚌才干净

2019-08-20  来源:  【字体:  

  河蚌的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2等营养物质。原来河蚌除了育珠以外,还有这么高的营养价值。但是饭店做的河蚌很好吃,而自己做却很容易吃到沙子。这是因为清洗的不够干净,那么应该如何清洗河蚌才比较干净呢?和小编一起来看看吧!

河蚌怎么清洗 如何洗河蚌才干净

       河蚌具有丰富的使用价值,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。河蚌肉对人体有良好的的保健功效,有滋阴平肝、明目防眼疾等作用;而且河蚌还可以孕育珍珠,珍珠是名贵的药材,在医学临床上使用广泛,可治疗人体多种疾病。

河蚌怎么清洗 如何洗河蚌才干净

  河蚌怎么清洗

  步骤一:首先,准备一个盆倒入清水,再将买回来的河蚌放进去浸泡两天,然后在最初泡的隔上一小时左右换水,浸泡半天后再换一次水;浸泡的第二天和第一天一样,换两次水,最后再用盐水清洗干净。

河蚌怎么清洗 如何洗河蚌才干净

  步骤二:在盐水清洗过河蚌之后,把河蚌的腮去掉,在蚌里一大块青色或黄色的部分去掉,还要再从小孔中挤出一点青色的污浊,然后把小孔也去掉,注意一定要清理干净。

河蚌怎么清洗 如何洗河蚌才干净

  步骤三:河蚌用清水漂洗干净后,再用菜刀沿缝处将其切开,然后将蚌肉一块一块地剔尽,再次漂进水中,用指头刮去腐质,再用清水反复漂洗干净即可。

河蚌怎么清洗 如何洗河蚌才干净

  这样清洗过的河蚌既干净,又没有沙子留在蚌里。平时在蚌里吃出沙子,肯定是直接用清水洗过就烹饪做成了菜,没有进行吐沙。

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com

阅读全文