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邯郸有哪些特色小吃 河北邯郸特产

2019-08-19  来源:十三月月月月月  【字体:  

  邯郸是河北的地级城市,是国家历史文化名城,有着非常悠久的历史,到邯郸一趟,邯郸有哪些特色小吃呢?

邯郸特产一:磁州焖子

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  磁州焖子是河北邯郸的特色小吃,有着悠久的历史,选用优质的精肉为主要原料,在配以淀粉、鸡蛋,采用传统的制作方法制作而成,食用的时候沾上蒜汁或者芥末汁,刺激而且爽口。

邯郸特产二:津津乐老槐树烧饼

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  津津乐老槐树烧饼是河北邯郸的特色小吃,老槐树烧因经营旁有一棵老槐树而得其名。津津乐所制作出来的烧饼饼色泽焦黄,酥脆味美,入口咸香,被列为邯郸十大名小吃之一。

邯郸特产三:邯郸拽面

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  邯郸拽面是河北邯郸的特色小吃,有着悠久的历史,传说是由武安传入,在邯郸县西部较流行。选用优质的面粉为主要原料,拽面的技术性很强,要制好拽面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,拽条必须均匀,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩,所制作出来的拽面十分美味。

邯郸特产四:驴肉卷饼

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  驴肉卷饼是河北邯郸的特色小吃,有着悠久的历史,选用面粉和熟驴肉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的卤肉卷饼驴肉色红,肉质鲜嫩,柔软细腻,含脂肪少,绵软上口,香而不腻,回味无穷。

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