天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 特产 正文

山东有哪些特色小吃 山东特产

2019-07-31  来源:十三月月月月月  【字体:  

  山东自古便有着“膏壤千里”的美誉,山东有着非常多的美景,有着非常多的美食,那么山东有哪些特色小吃呢?

山东特产一:育黎刀切面

山东有哪些特色小吃 山东特产

  育黎刀切面是山东威海的特色小吃,这里制作的刀切面配料讲究,做工精细,非普通刀切面可比。育黎刀切面在调面时,除了兑水、碱外,还要加掺加食盐、鸡蛋等其它配料,并且配料比例因季节而异,做出的面条淡黄滑嫩,韧而不断。其三,煮时讲究火候,火候适中煮成的面条“清而不烂”。面条出水后浇上不同材质、味道鲜美的卤汤,吃起来别具风味。

山东特产二:黄县肉盒

山东有哪些特色小吃 山东特产

  黄县肉盒是山东省烟台市黄县的地方传统名点,有着非常悠久的历史,起源于明末清初时期。黄县肉盒的制作工艺十分精细,选用面皮为主要原料,选用猪肉,海米,时令蔬菜为馅料,然后用油煎至金黄,这样制作出来的黄县肉盒肉多菜少,金黄不焦,馅鲜汁多,皮酥香脆,十分美味。

山东特产三:潍城火烧

山东有哪些特色小吃 山东特产

  潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香。皮酥,瓤有异香而不腻。

山东特产四:油旋

山东有哪些特色小吃 山东特产

  油旋是山东济南的传统特色名吃,有着悠久的历史,相传起源于清朝时期。油旋的制作方法不是很复杂,选用面粉为主要原料,将面和软,揪下一个剂子,然后再配以葱油泥,边卷边抻,至面皮极薄,卷成螺旋形圆柱,压扁,最后在放入下面炉壁周围烘烤,所制作出来的油旋外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻。

山东特产五:文登包子

山东有哪些特色小吃 山东特产

  文登包子是山东威海的特色小吃,有着悠久的历史,发端于清朝末年,系何人所创已无证可考了。文登包子的配料十分讲究 ,它是用精面粉作皮,新鲜猪肉和应时蔬菜为主馅,配以上等豆面酱、特级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等作料,并用鸡汤(最好是小公鸡汤)作浆。所制作出来的文登包子清香可口,风味独特,香而不腻,浆汁满而不外泄。

山东特产六:福山拉面

山东有哪些特色小吃 山东特产

  福山拉面是山东烟台的传统特色小吃,据相关文献记载,釜山拉面距今已经有着近三百多年的历史了。福山拉面的制作工艺十分精细,选用优质的面粉为主要原料,然后运用特殊的工艺手法拉出中间空心,两头透气的灯草式面条,然后煮熟,配以精盐,各种汤卤,吃起来十分美味,被称为中国四大面之一。

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com

阅读全文