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火腿鸡蛋炒面的做法 怎么做火腿鸡蛋炒面

2019-07-29  来源:  【字体:  

  火腿肠切粒,西红柿切块,鸡蛋打散,锅中清水煮开,将面条煮至7成熟,放凉沥干,炒锅放油,油热后将鸡蛋炒熟,留底油,倒火腿肠、西红柿,面条,倒生抽,老抽炒匀,再加鸡蛋,盐、鸡精调味即可。

火腿鸡蛋炒面的做法 怎么做火腿鸡蛋炒面

  怎么做火腿鸡蛋炒面

  主料:

  面条200克,鸡蛋1个,西红柿1个;

  辅料:

  生抽1勺,老抽半勺,盐半勺,鸡精半勺;

火腿鸡蛋炒面的做法 怎么做火腿鸡蛋炒面

  炒面的做法:

  1.火腿肠切粒,西红柿切小块,鸡蛋加盐打散备用;

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  2.锅中放入适量清水煮开,将面条煮至7成熟,煮好后放入凉水中冷却,沥干;

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  3.炒锅放油,油热后将鸡蛋炒熟盛出备用;

火腿鸡蛋炒面的做法 怎么做火腿鸡蛋炒面

  4.锅中留底油,倒入火腿肠、西红柿,面条,倒入生抽1勺,老抽半勺翻炒均匀,再加入鸡蛋,盐半勺、鸡精半勺调味即可。

火腿鸡蛋炒面的做法 怎么做火腿鸡蛋炒面

  小贴士:

  1、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效。

  2、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

火腿鸡蛋炒面的做法 怎么做火腿鸡蛋炒面

  面食是我们生活中经常吃的,今天介绍的是火腿鸡蛋炒面的做法,火腿和西红柿鸡蛋的组合,营养健康,做法简单。

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