开封是河南的地级城市,有着非常悠久的历史,在古代被称为汴梁,开封更是中国戏曲之乡,老字号是一座城市的历史符号,开封有哪些老字号呢?
1、稻香居
稻香居是开封的老字号,有着悠久的历史,创始于清光绪年间,原以经营锅贴、 馄饨为主,兼营下酒小菜,后增添炒菜,成为著名风味小吃馆。稻香居的锅贴以其选料严谨,制作精细,品质优美而闻名开封。成品皮焦馅嫩,色泽黄焦,鲜美溢口,让人百吃不厌。
2、第一楼
第一楼是开封的老字号,前身是“第一楼包子馆”,拿手菜就是在开封家喻户晓的灌汤包子。包子皮馅分明,色白筋柔,灌汤流油,鲜香有味,《舌尖上的中国2》在拍摄河南美食代表时也选择了第一楼的灌汤包。
3、又一新饭庄
又一新饭庄是开封的老字号,于1906年创立,其特色菜肴“糖醋软熘鲤鱼焙面”、“琥珀冬瓜”、“炸紫酥肉”被认定为中国名菜。曾接待过蒋介石,梅兰芳,康有为,张学良,马歇尔等名人,被誉为正宗豫菜第一家。
4、全美老店
全美老店是开封的老字号,有着悠久的历史,创立于清朝光绪年间,百年来全美也一直以为老百姓制作十全十美的糕点为目标。制作的桂花酥、状元饼及老式月饼等糕点,货真价实,香甜可口,备受中外顾客青睐。
除此之外,开封的老字号还有邢家锅贴、陆稿荐、马豫兴、兴盛德、开封新生饭庄等老字号。
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1、宽窄巷子:这里是成都最著名的旅游景点之一,有很多小吃和特色商品。2、锦里古街:这里也是一个著名的旅游景点,有很多传统的成都特色商品。3、青羊宫市:这里是一个传统的集市,有很多当地特色商品,比如麻辣火锅底料、冰粉等等。4、新华文化商城:这是一个大型购物中心,有很多当地的特色商品,比如蜜饯、茶叶、手工艺品等等。5、青羊区其他的小街巷和市场:在青羊区的各个角落都可以找到一些小店和市场,很多都有当地的特色商品。
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