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佛山有哪些特产 广东佛山特产

2019-07-16  来源:十三月月月月月  【字体:  

  佛山简称“禅”,是一座历史悠久的文化名城,这里是黄飞鸿、李小龙的故乡,是珠三角的经济重地,一个荣耀千年的商贸名城,那你知道佛山有哪些特产吗?

佛山特产一:佛山剪纸

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  佛山剪纸是广东佛山的传统工艺品,有着悠久的历史,在宋代已有流传,盛于明清两代,其风格金碧辉煌、苍劲古拙,结构雄伟奔放,用色夸张富丽,以剪、刻、凿、印、写、衬等技艺并用,材料和表现手法巧妙结合,具有鲜明的地方特色。由于制作方法的差异,大致可分为纯色剪纸,铜衬料、例写料、纸写料、金花、银写料等几种。

佛山特产二:广式腊味

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  广东人都说:“秋风起,食腊味”,广式腊味在秋冬季节特别受本地人的欢迎,现在基本都有礼盒装,送礼也比较有面子,广式腊味久负盛名,经历了长年累月的改良创新而成,所制作出来的腊味色泽鲜明,口味鲜甜,香味独特,吃在嘴里感觉脆嫩,美味可口。

佛山特产三:金皇芒果

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  金皇芒果是广东佛山的特色水果,是台湾于1984年培育而成的新品种,而后引进佛山种植,它比一般芒果大几倍,重则有2.5公斤,轻则有1.5市斤,具有核小、皮薄、肉厚、清甜、无渣等优点。

佛山特产四:高明濑粉

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  高明濑粉是广东佛山的特色小吃,选用粘米粉为主要原料,辅以葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝,再配以肉丝或煎香的鱼饼丝为配料制成,一碗上好的濑粉,面条长,入口软、韧、爽、滑。配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤,洒上一把花生米,少许蒜蓉、葱姜花,色香味俱全,吃下令人齿颊留香,回味无穷。

佛山特产五:西樵大饼

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  西樵大饼是广东省佛山市传统小吃之一,有着悠久的历史,创始于明朝弘治年间。选用富强粉,白砂糖,清水,所制作出来的西樵大饼颜色白中微黄,不起焦,入口松软,清香甜滑,食后不觉干燥,可与鸡蛋糕比美,还有刀切不掉渣,暑天在桌上放上10天半月不变质的特点。

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