自制柚子茶的方法 柚子茶的做法

　　柚子茶是很受欢迎的一种饮品，尤其是适合女性喝，能阻止色斑生成，同时美白皮肤，夏天喝柚子茶更好，今天教大家自制柚子茶的方法，在家里也可以做，只要掌握好技巧就行。

　　自制柚子茶的方法

　　主料：

　　柚子皮 1个，红心柚子肉半个;

　　辅料：

　　盐，清水500ml，黄冰糖190g，蜂蜜200g;

　　柚子茶的做法：

　　1.取适量盐，清洁柚子表皮，搓掉果腊;

　　2.用刨刀将柚子皮刮下，注意尽量不要刮到白色部分，否则会很苦;

　　3.将柚子皮切丝，加适量清水和盐，浸泡1小时，去除苦味，取半个柚子肉待用;

　　4.在锅内加500ml水烧开，加入190g黄冰糖煮化，要注意搅拌，不要让冰糖粘锅;

　　5.将柚子皮全部倒入锅中，然后再倒入柚子肉，用中小火煮大约40分钟，注意翻动，不然容易黏锅，待柚子皮变得透明，汤汁变得粘稠即可关火;

　　6.放凉后，加入200g蜂蜜拌匀即可;

　　7.装瓶密封后，冷藏保存。

　　小贴士

　　1、用红心柚子做的柚子茶，颜色会更漂亮;

　　2、没有黄冰糖，用白冰糖也可以，小块的冰糖更容易融化;

　　3、煮冰糖的时候一定要翻动，否则容易黏锅糊锅;

　　5、要等柚子冷透后加蜂蜜，否则高温会破坏蜂蜜;

　　6、做好后一定要冷藏密封保存，保质期可达3个月。