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泉州有哪些特产 福建泉州特产

2019-06-12  来源:十三月月月月月  【字体:  

  泉州特产有不少,除了工艺品、茶叶,还有不少泉州特色美食,这一切都归功于泉州有着非常优越的地理环境和气候条件,泉州有哪些特产呢?赶紧来看看吧!!

泉州特产一:永春芦柑

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  永春芦柑是福建省永春县一带传统的名优特产之一,也是永春发展生产的当家品种。永春芦柑具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份等特点,在国内外市场上享有盛誉,芦柑远销东南亚、港澳台等10多个国家和地区,被称为“东方佳果”。

泉州特产二:春生堂秘制风伤补酒

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  春生堂秘制风伤补酒是福建泉州的秘制风伤补酒,有着非常悠久的历史,始创于清道光年间(1820~1850年),创始人郭信春。该酒以30余种名贵地道药材的秘方和优质陈年高粱酒、米酒配制而成。对风伤病湿以及操劳过度、身体虚弱等症有一定疗效。酒质醇正,甘绵爽口,常饮能滋补身体、舒筋活血、健胃养脾。春生堂不但可以直接饮用,还可以用于烹饪药膳,用春生堂烹饪的药膳色、香、味俱全,而且营养丰富。

泉州特产三:东璧龙眼

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  东璧龙眼是福建泉州的特色水果,有着悠久的历史,有文字记载的历史在1700年以上。鲤城区最早栽培龙眼可追溯至汉朝、三国和晋代。泉州有着优越的地理环境和气候条件,非常适合种植龙眼,所产出的龙眼果皮稍厚,果肉淡白、透明、嫩脆,味浓甜,渣极少。

泉州特产四:源和堂蜜饯

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  源和堂蜜饯,也是泉州市一大特色,源和堂有着非常悠久的历史,是一家老字号店铺,这家店铺所产的蜜饯将传统工艺与现代科技巧妙结合加工生产,选择优良品种的新鲜水果,不仅味道鲜美,而且还可以帮助开胃、提神醒脑等。携带也十分方便,您选购回去送人或自享均可。

泉州特产五:永春佛手茶

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  永春佛手茶是福建泉州的传统特色名茶,有着悠久的历史。福建泉州所产的佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实,色泽乌润砂绿或乌绿润,稍带光泽;内质香气浓郁或馥郁幽长,优质品有似雪梨香,上品具有香椽香;滋味醇厚回甘,品种特征显;耐冲泡,汤色橙黄、明亮、清澈;叶底肥厚、软亮、红边显。饮之入口生津,落喉甘润。

泉州特产六:永春老醋

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  说到这泉州特产大全,不得不提的就是这永春老醋。曾在第四届亚太地区的国际贸易博览会上被选送并且展出,而且在首届中国食品博览会上获得金奖。永春老醋的生产原料都是选用优质的糯米、红曲、记忆芝麻白糖等,根据秘制配方精心酿制而成。口感极佳。

泉州特产七:安溪铁观音

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  安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云雾缭绕,山青水秀,适宜于茶树生长,而且经过历代茶人的辛勤劳动,选育繁殖了一系列茶树良种,目前境内保存的良种有60多个,铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种,因此安溪有“茶树良种宝库”之称。

泉州特产八:面线糊

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  面线糊是福建泉州的传统风味小吃,有着悠久的历史,传闻与乾隆有关。是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用,也可以当做点心和夜宵,就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美,清甜爽滑,具有闽南地方风味。

泉州特产九:德化陶瓷

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  德化陶瓷是福建省泉州德化的传统瓷雕塑烧制技艺之一,有着非常悠久的历史,始于新石器时代,兴于唐宋,盛于明清。德化有着优越的气候条件,温凉适中、四季分明、雨量充沛、雨热同季、潮湿多雾、日照略少等特点,非常适合烧制陶瓷。德化瓷的制作方法可分两种,一是选用优质的高岭土直接塑造成型,一是翻制模具后再注浆或拓印成型。德化瓷一般在土坯干后再根据需要决定是否上釉,而后放入窑中,在摄氏一千多度的高温中烧制出成品。

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