火腿肠、洋葱、胡萝卜切小丁、小葱切葱花;土豆去皮切厚片,放入锅中蒸20分钟,用勺子压碎;油温烧至6成热,放火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒,加土豆泥翻炒均匀,调盐、鸡精、辣椒面等炒匀装盘,撒上葱花即可。
土豆泥怎么做?
主料:
土豆200克,火腿肠50克,洋葱50克,胡萝卜半根;
辅料:
葱2根,盐半勺,鸡精半勺,辣椒面2勺,十三香1克;
乡村土豆泥的做法步骤:
1、火腿肠、洋葱、胡萝卜切小丁、小葱2根切葱花;
2.土豆去皮洗净,切厚片;
3.放入锅中蒸20分钟;
4.用勺子将蒸好的土豆压碎;
5.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒片刻;
6.加入土豆泥翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克,炒匀后装盘,撒上葱花即可。
小贴士
马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而马铃薯可提供大量的维生素c。
土豆泥很多人可能都吃过,有的是在街边小摊上卖,有的餐厅也会有,今天将这道乡村土豆泥的做法教给大家,喜欢吃土豆的小伙伴可以在家里试试,步骤简单,口感香辣可口。
乡村土豆泥的做法是不是很简单呢?这道小吃深受年轻人的喜爱,在外面买,不如自己在家里做,你也赶紧试试吧!
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