上海好吃的面馆有裕兴记面馆,心樂麵館,难得一面,沪西老弄堂面馆,谷沙屋面铺等,上海面馆虽然很多,但是以下这几家都是最值得品尝的。
裕兴记面馆
裕兴记面馆是一家地道的苏式面馆,正宗的苏式面,在苏州有很多分店,这家店在上海,人气颇高。裕兴记面馆环境还是很不错的,干净清爽,是新网红上海面馆之一,他家的面条和浇头都是分开点的,先选面条的做法,然后再选择浇头,有红汤面底,酱油汤等等,都是很不错的味道。
人均:66元
地址:威海路830号(近陕西北路)
心樂麵館(进贤路店)
心樂面馆的小龙虾拌面是最有名的,分量很足,尤其是到了吃小龙虾的季节,很多人都会去店里打卡。他家的面种类很多,有腰花拌面 , 秘制牛蛙面 , 心樂大肠面 , 酱爆鳝丝面 , 蟹黄拌面 , 大肠拌面 , 小龙虾拌面 , 辣肉面等等,面的口感劲道,特别入味,大肠面和腰花很好吃,处理得很干净,绝对划算。
人均:55元
地址:进贤路120号
难得一面
难得一面是一家环境很不错的店,口味很不错,吃上去有一种日式拉面的感觉。招牌牛三宝面是很多人都会点的,用料很足,三宝有牛筋,牛腱,牛肋三种,牛肉煮的也非常好。牛筋像黄油般的口感,绵密好吃;牛腱一片很厚,煮的酥烂,透明的经络纹路,软嫩又不失嚼劲;牛肋超大一块,香喷喷超级满足。爱吃牛肉的人,一定超爱这碗面,只是价格有点小贵。
人均:82元
地址:茂名南路56号56食尚谷甲D-1号
沪西老弄堂面馆
这家面馆位于定西路靠近法华镇路的一条巷子里,看上去很普通,却挺干净的,不过他家的面是出了名的好吃,面紧汤宽,不饱可以免费加面,炸猪排一般和面条一起吃。第一推荐虎皮蛋,煮鸡蛋经过油炸后再淋了酱汁,外皮超好吃。炸猪排最大的优点是外面裹的粉少,更能突出肉的质感,面条也不错,更喜欢略涨一涨再吃。
人均:30元
地址:定西路685号101
谷沙屋面铺
谷沙屋面铺是上海好吃的面馆,也是上海面馆里的新网红。点店面宽敞整洁,只做早餐和午市,下午14:00关门。他家的特色是拌面,光面6元一份,也是很划算了。浇头种类多多,随意挑选。葱油拌面香是香的,浇头里,糖醋小排味道很不错,关键性价比不错,10块钱一份。 这家店赢在性价比高,便宜。
人均:23元
地址:虬江路1011号格林联盟酒店旁
上海好吃的面馆有哪些大家都知道了吗?在上海吃面条一定要选择当地人去的地方,以上这几家上海面馆都是很火爆的,味道也是公认的好。
1、胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用;2、鸡胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 盐 腌制10分钟,加点食用油锁住水分;3、锅中油热把腌好的鸡胸肉丁炒熟盛出备用;4、锅中留底油放花椒小火炒香捞出,再放葱花蒜末豆瓣酱煸出香味;5、放胡萝卜丁炒至断生,再放入鸡肉丁和黄瓜丁翻炒;6、倒入调好的料汁,小火收汁即可。
最近有一则新闻非常感人,它讲述了一个男童被人撬门偷走30年,母亲在巨大的痛苦中坚持寻找,最终得以团圆的感人故事。母亲经历了无数个日夜的思念和担忧,但她没有放弃寻找孩子的希望。在警方的帮助下,这个孩子终于被找到。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;