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茶树菇烧肉的做法 茶树菇烧肉怎么做好吃

2019-05-21  来源:  【字体:  

茶树菇口感鲜香,营养健康,今天推荐大家茶树菇烧肉的做法,茶树菇浸泡10分钟,水烧开放五花肉煮10分钟捞出放凉,切方块,油锅烧至7成热,五花肉煸炒至微焦放料酒,生抽等炒匀,倒清水,老抽烧开,倒入炖锅中焖煮15分钟,加茶树菇煮20分钟,拌匀盛出。

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茶树菇烧肉怎么做好吃?

主料:

茶树菇200g,五花肉400g;

辅料:

蒜2瓣,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,花椒1克,香叶2片,冰糖10克,姜1块;

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茶树菇烧肉的做法步骤:

1.茶树菇洗净,温水中浸泡10分钟;

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2.锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟捞出放凉,切成2厘米的方块;

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3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉小火煸炒至微焦;

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4.放入料酒1勺,生抽1勺,姜蒜片,花椒,八角1个,香叶2片,冰糖10克翻炒均匀,加入清水适量,老抽半勺大火烧开;

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5.倒入炖锅中,焖煮15分钟,加入茶树菇继续焖煮20分钟。加入鸡精半勺,拌匀盛出撒上葱花即可。

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小贴士:

茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。

具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

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茶树菇烧肉的做法是不是很简单呢?现在很多人都知道这道菜,但是想要做的好吃,一定要掌握好技巧,今天介绍的茶树菇烧肉的做法你学会了吗?

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