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小炒腊肠的做法 在家怎么做小炒腊肠

2019-05-21  来源:  【字体:  

腊肠的做法比较多样,现在要介绍的是小炒腊肠的做法,杭椒切丝,洋葱切条,水烧开放腊肠蒸10分钟,取出放凉切片,油锅烧至7成热,放腊肠炒10秒,放姜蒜片炒香,加洋葱炒至断生,最后加鸡精炒匀即可。

小炒腊肠的做法 在家怎么做小炒腊肠

在家怎么做小炒腊肠?

主料:

腊肠150克;

辅料:

杭椒50克,洋葱半个,姜1块,蒜2瓣,

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小炒腊肠的做法步骤:

1.杭椒斜切丝,洋葱半个切条,蒜2瓣切片,姜1块切片;

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2.锅中放入适量水烧开,放入腊肠蒸制10分钟;

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3.取出放凉,切片;

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4.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入腊肠翻炒10秒钟,放入姜蒜片炒香;

小炒腊肠的做法 在家怎么做小炒腊肠

5.加入洋葱、杭椒丝翻炒至断生,加入鸡精半勺翻炒均匀即可。

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小贴士

腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品。

小炒腊肠的做法还是比较简单的,基本上大家都可以在家里做,而且不需要很长的时间,小炒腊肠口味咸香,不仅是开胃家常菜,也是一道很好的下饭菜。

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