银川特色美食小吃很丰富，包括大家都熟悉的烤羊被，手抓羊肉，羊肉搓面，酿皮，羊杂碎，这些都是地道的银川美食风味，一起来看看你最喜欢哪一种吧啊！
银川特色美食小吃有哪些？
烤羊背
烤羊背原本是蒙古族人在喜庆的场合才会吃的一道美食，在蒙古族，他们认为，除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道大菜，银川特色美食小吃烤羊背选用了草原牧场上最肥美的白条羊背，食材好，然后用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制24-36个小时，烤出来的羊背色美肉香、外焦内嫩。
手抓羊肉
来银川必吃的银川特色美食小吃手抓羊肉，银川的羊肉吃法多样，手抓羊肉就是最具有人气的一种，银川的羊和一般的羊肉不同，这里的羊都是吃着盐碱地草原的草根长大的，肉质细腻，营养更好，手抓羊肉味道格外正宗，有羊肉最本色的鲜味，蘸着食盐，没有羊膻味，色香味俱全。
酿皮
银川美食中有一道特别受欢迎的小吃，那就是酿皮，酿皮是当地风味小吃，也被叫做凉皮，口感劲道清爽，特别适合夏天吃，但是现在很多银川美食餐厅都有这道小吃，基本上一年四季都可以吃到，新鲜唯美，值得品尝。
羊肉搓面
羊肉搓面在宁夏是很知名的面食，尤其是在银川地区，很多地方都有，羊肉搓面口感比较劲道，面精肉鲜，让人回味无穷。羊肉搓面有筷子般粗，下锅煮熟之后，再浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜，汤浓味香，最后放辣椒红油调味。
羊杂碎
羊杂碎其实就是用羊的五脏六腑做成的一道美食，这是传统银川美食小吃，在银川可以说是无人不知无人不晓，来到银川的游客，也都会想要尝一尝正宗的羊杂碎的风味，羊杂碎绵软爽口，味道比较鲜美，十分可口，做法和吃法有都有不同的种类。
银川有什么特色美食大家都知道了吗？银川特色美食小吃特色鲜明，很多地道风味只有在当地才能吃到。
9月23日7时36分，株洲市芦淞区芦淞大桥东桥头一辆白色小汽车被出租车追尾失控驶向对向车道与多车相撞，造成6人死亡7人受伤。极目新闻记者实地探访了解到，遇难者中有一家三口，系一位卖菜母亲和她的一对7岁的双胞胎。这位母亲在芦淞大桥附近的菜场做生意，事故发生后，周边邻居自发帮忙卖菜。
1、胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用；2、鸡胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 盐 腌制10分钟，加点食用油锁住水分；3、锅中油热把腌好的鸡胸肉丁炒熟盛出备用；4、锅中留底油放花椒小火炒香捞出，再放葱花蒜末豆瓣酱煸出香味；5、放胡萝卜丁炒至断生，再放入鸡肉丁和黄瓜丁翻炒；6、倒入调好的料汁，小火收汁即可。
最近有一则新闻非常感人，它讲述了一个男童被人撬门偷走30年，母亲在巨大的痛苦中坚持寻找，最终得以团圆的感人故事。母亲经历了无数个日夜的思念和担忧，但她没有放弃寻找孩子的希望。在警方的帮助下，这个孩子终于被找到。
海螺一般煮10分钟以上，但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起，具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行，特别是法国，基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下，会提升口感，而威士忌加冰块后口感会更加丰富，可乐经过倒出已经没有什么气，所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖，对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。
用料：脱皮绿豆250克，黄油或玉米油80克，细砂糖70克，麦芽糖50克，抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法：1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片，小葱切葱花；2、鸭肉洗净，加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；3、松茸洗净切片；4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟；5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，焯水备用；2、姜切片、小葱切葱花；3、枸杞，石斛洗净；4、山药去皮切滚刀块；5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟； 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，锅中加入清水，放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出；2、姜、香菜、吃小葱切好备用；3、油豆腐对半切开，鸭血切块；4、红薯粉丝温水泡5分钟；5、取炖锅，放入鸭肉、生姜、加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮2个小时，沥出汤汁；6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血，中火煮30分钟；7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中，捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片；8、放入碗中，盛入油豆腐、鸭血，放胡椒粉、香菜、葱花，舀入鸭汤即可；
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