河南有哪些老字号 河南老字号

　　河南在古时被称为中原，是华夏历史文明的发源地之一，历史文化尤为厚重，更有着大好的山川美景，到河南一趟，你知道河南有哪些老字号吗?

1、真不同饭店

　　真不同是洛阳的老字号饭店，有着非常悠久的历史，饭店创建于1895年。真不同饭店主要以洛阳水席为主，洛阳水席始于唐代，已有1300多年的历史，是迄今为止保留下来最古老、最有特色、最完整的一套宴席。很多人前往真不同饭店，只为睹一眼洛阳水席的阵容。真不同饭店还接待过周总理等伟人，2006年被列为“中华老字号”。

2、郑州合记烩面店

　　郑州的美食标志就是烩面，合记烩面更是郑州烩面的招牌。郑州合记烩面店创建于1953年，前身是老乡亲饭店，因是合伙经营，易名合记饭店。其招牌小吃合记烩面，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原，2011年合记被中华人民共和国商务部公布为第二批“中华老字号”。

3、铁谢羊肉汤

　　铁谢羊肉汤是洛阳的老字号店铺，有着非常悠久的历史。铁谢羊肉汤选料考究，制作精细，汤质纯净，鲜味爽口，开胃健脾，鲜而不膻，而且价格还不贵，很多人不远万里赶至这里，只为一碗铁谢羊肉汤。

4、京都老蔡记馄饨馆

　　郑州老蔡记蒸饺是郑州的老字号餐馆，创立于1919年，原定名为“京都老蔡记馄饨馆”。蔡记蒸饺制作颇为讲究，肉馅剁好之后，要边打边加水，使肉馅打上劲，各种调料也要按一定比例，缺一不可，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的蒸饺皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。被省商务厅命名为“河南老字号”。

5、洛阳酒家

　　洛阳酒家是洛阳的老字号餐厅，有着悠久的历史，创建于1956年。洛阳酒家以经营粤菜，海鲜为主，兼营糕点，其特色菜肴国色天香，国粤盛情，牡丹鲍鱼，龙须全虫等更是名满洛阳。现在洛阳酒家已经被列为中华老字号了。

　　河南的老字号简直多到数不过来，赶紧到河南探究起来吧!