河南安阳美食中有一种在全国都很有名,那就是安阳烩菜,去安阳,烩菜是一定要吃的,到底正宗的河南安阳烩菜去哪吃呢?今天就为大家推荐几家店,一起来看看安阳哪里的烩菜好吃吧!
河南安阳烩菜去哪吃?
盛德利
盛德利是安阳地区排名靠前的美食店,店铺的装修风格很特别,同时这也是一家百年老店,服务好,菜品多,味道正宗,如果有机会去安阳的小伙伴一定要去试试,他家的烩菜也是很不错的,分量很足,而且配菜都很齐全,烩菜,血糕,粉浆饭都是店里的招牌美食,一定要吃。
人均:62元
地址:彰德路268号
朝周烩菜(人民公园店)
这家店的门头很棒,看上去很气派,环境很不错,各种烩菜确实能代表当地的一大特色,烩菜是这家店的招牌菜,味道还是很地道的,还有手撕包菜和牛肉煎粉条,石锅豆腐,都是很有当地特色的名菜,他家的菜品做的都很精致,量大味道好。
人均:42元
地址:长安路人民公园东门向南100米路东
百年聚宾楼
百年聚宾楼是吃河南安阳烩菜的好地方,这是一家老店了,在当地名气很大,不少人举办宴席或者是聚餐都会选择在这里。要吃本地菜来这里准没错,他家的菜品大多是豫菜,菜量很足,烩菜是其中比较受欢迎的菜品,几乎每一桌都会点一份,烩菜做的很地道,血糕凉粉都很好吃。
人均:58元
地址:解放大道与北大街交叉口向南100米路东(克罗克欢乐餐厅东)
老陈家烩菜
这是很多安阳人都会推荐的一家专门吃河南安阳烩菜的馆子,店面很容易找到,大烩菜的分量很足,海鲜大咖加烩菜。烩菜味道很不错,有不同的风味,有素烩菜,大肉烩菜,排骨烩菜,酥肉烩菜等等,风味多样,还有其他的菜品可以点,价格实惠。
人均:18元
地址:东环路与兴林路交叉口西100米路南
老高烩菜
老高烩菜,在安阳名气最大的安阳烩菜馆之一,老高烩菜价格便宜,但是菜品非常好,所以每天都有不少人排队来吃。老高烩菜一直都是满满的一大碗,荤素搭配,有油炸小肉圆,酥肉,扣肉等等,素菜就更丰富了,有白菜,海带,芹菜,冬瓜,土豆,豆腐等等,绝对过瘾。
人均:21元
地址:向阳街东段路南
河南安阳烩菜在全国都很有名,安阳哪里的烩菜好吃?这几家一定要去试试,地道的当地风味,绝对让你回味无穷。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;