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济宁好吃的小吃有哪些 济宁小吃攻略

2019-04-22  来源:  【字体:  

济宁小吃有着独特的风味,特色鲜明,尤其是甏肉干饭,可以说是当地最有名的小吃了,大家都爱吃。济宁好吃的小吃有哪些呢?为你推荐济宁小吃攻略。

济宁好吃的小吃有哪些?

甏肉干饭

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甏肉干饭是最能代表济宁小吃风味的美食了,也是济宁好吃的小吃之一,传统风味,受到了大家的喜爱,为什么叫“甏肉干饭”呢?“甏”是一种盛放食物的器具,甏肉就是用甏装的一种烹制出来的肉。这种美食如今已经火遍了大江南北,将陶器炖出来的肉和米饭一起吃,成为了绝配,所以甏肉干饭也成为了最著名的济宁小吃之一。

马集烧鸡

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马集烧鸡也是济宁好吃的小吃,它历史悠久,清末的时候就创立了,至今已经有超过一百年的历史,是真正的传统名吃。马集烧鸡之所以好吃,主要是制作很讲究,选料精良,必须用一年以上土公鸡作为主要材料,还加入了三十多种中药材制作而成,在制作过程中,没有添加任何的添加剂和香精,所以不仅味道好,也很健康。烧鸡味香浓郁,鸡肉脱骨,香而不腻。

兖州胡辣汤

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在兖州,有一种名吃非常火,那就是兖州胡辣汤,胡辣汤在当地相当受欢迎,胡辣汤味美口辣、色清,喝起来清心透脾,舒肝润肠的作用。兖州人一直以来就爱喝胡辣汤,一代接一代,代代相传。兖州人一般都是将胡辣汤作为早点,兖州人的早点虽多,却十分钟情于胡辣汤,稠稠的汤汁,随着那份香气流到肠胃,那种感觉是多么的惬意。

微山湖大闸蟹

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微山湖大闸蟹也被大家叫做“螃蟹”或“毛蟹”,这是济宁微山县的一种特产美食,很多人喜欢吃。微山湖大闸蟹个儿大,常穴居于江、河、湖沼的泥岸等地方,夜间活动,以鱼、虾、动物尸体和谷物为食,河蟹的肉质鲜嫩,做法多样,百吃不厌,当然这也是一种很健康的食物。

熏豆腐

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曲阜熏豆腐是济宁好吃的小吃,极具地方特色的一种传统风味小吃,熏豆腐的吃法多样,可以炒着吃,可凉拌,也可以炖熏,也可切成薄片直接吃。在曲阜,几乎到处都可以看到卖这种见熏豆腐的摊点,把熏豆腐与肉块放入铁锅内,加水没盖,加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料炖煮而成,喜欢吃辣的游客,还可以品尝到“五香油辣熏豆腐”。

济宁好吃的小吃不少,都是非常具有人气的美味,甏肉干饭风味独特,马集烧鸡味香而不腻,胡辣汤清心透脾。

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