洛阳美食浆面条很多人都知道,这是洛阳最具有代表性的美食之一,来到洛阳当然要好好尝尝了,洛阳哪家浆面条好吃呢?为你推荐几家地道风味的餐厅。不仅可以吃洛阳浆面条,还可以吃其他洛阳美食,洛阳浆面条哪里好吃赶紧看看吧!
洛阳哪家浆面条好吃?
老洛阳面馆
老洛阳面馆是吃洛阳特色菜的一家店,在洛阳有好多家分店,主打菜品包括水席,燕菜、焦炸丸、莲汤肉片、红烧鲤鱼、五花肉炒扁垛等等,当然他家的面食也是很出名的,比如浆面条、糊涂面条、卤面等等,尤其是浆面条,味道正宗,分量也很足,得到了当地人的肯定。
人均:30元
地址:洛阳市涧西区天津路(近牡丹广场)
老雒阳浆面条(东关清真店)
老雒阳浆面条在洛阳地区有很多分店,得到了很多人的喜爱,主要吃洛阳美食的老字号餐厅。店里面环境好,古色古香的装修,服务也挺周到。他们家主打洛阳本地风味,像油茶、糊涂面、浆面条、甜面片等都很受欢迎,不仅份量足,价格实惠。到了饭点,人气颇高,这家店位于回民区,离老城最近,步行大概800米。
人均:21元
地址:中州路与共和胡同交叉口路东北角
老锋糊涂面浆面条
老锋糊涂面浆面条主打的就是糊涂面和浆面条,很多人来吃,环境很不错,宽敞明亮,店里的小菜都是很不错的。这家店是一家老店了,一直很有人气,店面位置可能不是很好找。他家的浆水面分量很足,吃的人很多,在当地口碑还不错。
人均:17元
地址:中州东路与正义街交叉口南30米路西(机车工厂大盘鸡斜对面)
种记浆面条糊涂面
种记是一家小店,但是确实人气很高,这家的糊涂面很好吃,味道很正,这家店位于新王府井停车场门口,去了就知道,进店之后会发现,店面虽然不大,但是环境还是很不错的,店里主打就是糊涂面,浆面条,这种带有洛阳特色的面食,还提供各种菜肴。面上的挺快的,有一种浓浓的芝麻香,味道很不错。
人均:10元
地址:丽春路王府井地下停车场东门正对面
东关浆面条糊涂面
要吃洛阳美食小吃,选择这家店还是很不错的,他家的糊涂面和浆面条是一绝,很多当地人都会推荐这家,在洛阳很有名,经常是排着很长的队。这家店比较像清真馆子,美食很多,浆面条小碗是11元,还有2元的炸馒头配着一起吃,相当不错,环境好,味道正宗。
人均:19元
地址:关圣街与展览路交叉口
洛阳哪家浆面条好吃大家都了解了吗?浆面条风味独特,代表了当地的味道,也是到洛阳必吃的一道美食。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;