白果莲子粥做法 白果莲子粥的作用

饮食对健康非常重要，今天介绍一道养生粥白果莲子粥做法，准备食材米，白果仁，莲子，冰糖等，大米洗干净浸泡30分钟，莲子浸泡10分钟，将泡好的米倒进烧开的锅中煮30分钟，然后放枸杞煮15分钟，最后放冰糖搅匀出锅即可。

主料：

米80克，白果仁8颗，莲子8颗，冰糖；

白果莲子粥做法步骤：

1.大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟；

2.莲子8颗洗净浸泡10分钟，枸杞洗净待用；

3. 锅中放入适量清水，大火烧开，将泡好的米；

4. 白果8颗，莲子放入锅中大火烧开，转小火熬煮30分钟；

5.期间不定时搅拌，防止粘底；

6.将枸杞5克放入锅中 搅匀，继续熬煮15分钟；

7. 将适量冰糖放入锅中，待其完全融化后搅匀即可。

白果莲子粥的作用：

白果里面有黄铜甙、苦内脂等物质，对脑血栓、老年性痴呆、高血压都有很好的预防作用，莲子里面有丰富的蛋白质，还有碳水化合物，钾钙镁等营养素，能降血压和防癌，如果经常吃白果莲子粥，也有促进血液循环的作用。

白果莲子粥其实不仅是一道养生粥，也算是一道甜点，美味可口，还有着很高的营养价值，对青少年发育和成长很好。白果莲子粥做法步骤简单，大家都学会了吗？如果有兴趣可以试试哦！