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酥炸鸡翅的做法 鸡翅怎么做好吃

2019-04-17  来源:  【字体:  

今天为你推荐一道好吃的菜肴,那就是酥炸鸡翅,准备鸡翅,鸡蛋,姜蒜,生抽等,鸡翅腌制1小时,鸡蛋调成蛋糊,另一碗装面粉,鸡翅沾上蛋糊,再裹面粉放锅里炸,最后装盘撒上孜然粉即可。

酥炸鸡翅的做法 鸡翅怎么做好吃

鸡翅怎么做好吃?

主料:

鸡翅500克,鸡蛋2个;

辅料:姜1块,蒜2瓣,生抽1勺,盐半勺,醋半勺,料酒1勺,白糖1勺;

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酥炸鸡翅的做法步骤:

1.姜1块切丝,蒜2瓣切末。鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面各划2刀;

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2.放入姜丝、蒜末、生抽1勺、盐半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺拌匀后腌制1小时;

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3.鸡蛋2个磕入碗中,打散加调入淀粉1勺,调成蛋糊;

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4.另取一个碗,放入面粉30克。将腌好的鸡翅沾上一层蛋糊;

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5.再裹上一层面粉。然后再沾第二次蛋糊、裹上第二次面粉,抖下多余面粉后放入盘中待用;

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6.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将鸡翅依次放入,中火炸至鸡翅两面金黄即可装盘盛出,根据个人口味撒上孜然粉或者辣椒粉

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小贴士

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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啤酒配炸鸡,相信很多人都拒绝不了,外面的炸鸡配料不讲究,吃多了会影响健康。今天介绍的酥炸鸡翅的做法大家都学会了吗?家常酥炸鸡翅美味健康,赶紧试试吧!

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