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山药薏米猪骨汤的做法 山药薏米猪骨汤怎么做

2019-04-17  来源:  【字体:  

养生汤是非常健康的食物应该多吃,今天介绍山药薏米猪骨汤的做法,准备食材猪筒骨,山药,薏米等,猪筒骨浸泡30分钟,薏米浸泡2小时,清水中放猪筒骨变色捞出,然后锅中放姜,猪筒骨,山药等,大火煮开,小火煲2小时即可。

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山药薏米猪骨汤怎么做?

主料:

猪筒骨300克,山药400克,薏米30克;

辅料:

姜1块,料酒1勺,盐2勺,鸡精1勺;

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山药薏米猪骨汤的做法步骤:

1.猪筒骨洗净,放入清水中浸泡30分钟,薏米用清水浸泡2小时;

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2.山药洗净去皮,切滚刀块,放入清水中泡着;

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3.姜1块切片;

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4.锅中放入适量清水,放入姜片、猪筒骨、料酒1勺烧开;

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5.撇去浮沫,煮至变色后捞出;

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6.锅中放入姜片、猪筒骨、薏米,山药;

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7.倒入适量清水;

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8.大火煮开后转小火煲2小时,加入盐2勺、鸡精1勺拌匀即可盛出享用。

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小贴士

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用,临床上常用治脾胃虚弱等病症。

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山药薏米猪骨汤能滋阴养胃、清热解毒,是一道很适合男女老少喝的养生汤,喝汤是很好的食补方式。山药薏米猪骨汤的做法大家都学会了吗?对于很多人来说,这道养生汤是很不错的,做法不难,营养丰富,一起做起来吧!

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