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蒜蓉茼蒿的做法 在家如何做蒜蓉茼蒿

2019-04-16  来源:天气网  【字体:  

为大家介绍一道简单易做的家常菜,那就是蒜蓉茼蒿,准备食材茼蒿,小米椒,大蒜等食材,茼蒿摘好,大蒜切末,小米椒切圈,茼蒿焯熟捞出,撒上蒜末、辣椒圈和生抽,最后烧油,浇在茼蒿上即可,蒜蓉茼蒿的做法具体如下。

蒜蓉茼蒿的做法 在家如何做蒜蓉茼蒿

在家如何做蒜蓉茼蒿?

主料:

茼蒿300克;

辅料:

大蒜4瓣,小米椒2个,生抽1勺

蒜蓉茼蒿的做法 在家如何做蒜蓉茼蒿

蒜蓉茼蒿的做法步骤:

1.茼蒿洗净摘好,大蒜4瓣切末,小米椒2个切圈;

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2.锅中放入适量水,大火烧开,放入茼蒿焯熟,

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3.捞出控水装盘;

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4.撒上切好的蒜末、辣椒圈,倒入生抽1勺;

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5.锅中放入适量油烧开;

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6.将热油淋在茼蒿上即可。

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小贴士

1、茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效;

2、当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率;

3、将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。

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今天介绍了蒜蓉茼蒿的做法,大家都学会了吗?茼蒿营养健康,富含维生素A、维生素C,钙和铁。蒜蓉茼蒿的做法不难,开胃下饭,是家常必备的一道小菜,很多人都喜欢吃,口感脆爽,大家也赶紧试试吧!

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