天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

清炒茼蒿的做法 清炒茼蒿怎么炒

2019-04-16  来源:天气网  【字体:  

今天介绍的是清炒茼蒿的做法,准备食材茼蒿,大蒜,盐,鸡精等,茼蒿切段,大蒜切末,蒜末爆香,放茼蒿炒至断生,加盐和鸡精调味出锅即可,清炒茼蒿的做法具体如下。

清炒茼蒿的做法 清炒茼蒿怎么炒

清炒茼蒿怎么炒?

主料:

茼蒿400克; 

辅料:

大蒜2瓣,盐半勺,鸡精半勺;

清炒茼蒿的做法 清炒茼蒿怎么炒

清炒茼蒿的做法步骤:

1.茼蒿洗净摘好,切段;

清炒茼蒿的做法 清炒茼蒿怎么炒

2.大蒜2瓣切末;

清炒茼蒿的做法 清炒茼蒿怎么炒

3.锅中放入量油,油温烧至7成热,放入蒜末爆香,然后放入茼蒿杆翻炒至断生;

清炒茼蒿的做法 清炒茼蒿怎么炒

4.放入茼蒿叶翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可出锅。

清炒茼蒿的做法 清炒茼蒿怎么炒

小秘诀:

炒菜的时候火要开大,快火炒菜,茼蒿本身的水分很大,是需要快炒的菜。

清炒茼蒿的做法 清炒茼蒿怎么炒

茼蒿在古代属于宫廷佳肴,所以也被叫做皇帝菜。茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”的效果。茼蒿营养丰富,清炒茼蒿的做法已经介绍完了,步骤简单,一学就会,大家想不想试试呢?

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com

阅读全文