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豉油鸡中翅做法 港式豉油鸡中翅怎么做

2019-04-15  来源:天气网  【字体:  

豉油鸡中翅是知名的粤菜,豉油鸡中翅做法是,备好食材鸡中翅,姜蒜,小葱,八角等,鸡翅洗净,加入调料腌制20分钟,姜蒜、葱段、八角炒香,放入腌制好的鸡中翅煎一煎,然后放白糖、生抽、老抽翻炒均匀焖煮7分钟,收汁即可。

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港式豉油鸡中翅怎么做?

主料:

鸡中翅500克;

辅料:

姜1块,大蒜1瓣,小葱2根,八角2粒,盐1勺,料酒1勺,生抽30克,老抽10克,白糖25;

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港式豉油鸡中翅做法步骤:

1.鸡翅洗净,放入碗中,加入盐1勺、料酒1勺,拌匀后腌制20分钟;

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2.姜1块切片,大蒜1瓣切片、小葱2根切葱段

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3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入切好的姜蒜片、葱段、八角2粒炒香;

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4.然后依次放入腌好的鸡翅;

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5.煎至两面微焦,放入白糖25克,翻炒至糖融化后,放入生抽30克、老抽10克,盖上锅盖中火焖煮7分钟;

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6.打开锅盖,开大火收汁即可关火盛出。

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小贴士

鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。

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这是一道非常具有人气的菜肴,很多人喜欢吃,尤其是小朋友,鸡中翅里面的肉很多,肉质滑嫩,非常好吃。正宗港式豉油鸡中翅怎么做大家都知道了吗?如今,很多人更愿意在家里做饭,这道豉油鸡中翅做法简单,味道丰富,营养健康,值得尝试哦!

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